CookPlanAI
From: Poland
Location: Tomaszów Mazowiecki, PL
On Useme since 12 March 2026
About me
Szef kuchni, który rozumie Twoją pracę — nie tylko technologię Jestem technologiem żywności z licencjatem Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Przez lata pracowałem jako szef kuchni w Polsce oraz zdobywałem doświadczenie w hotelach na Cyprze i w Irlandii. Pomagałem nowo powstałym lokalom tworzyć menu i budować zespoły — wiem jak wygląda codzienna praca w gastronomii od środka. Dziś łączę tę wiedzę z nowoczesnymi narzędziami AI i automatyzacją, żeby pomagać firmom z branży HoReCa pracować sprawniej. Rozumiem specyfikę Waszej pracy — rezerwacje, komunikację z gośćmi, sezonowość, uroczystości. To nie jest dla mnie abstrakcja. Jeśli szukasz kogoś, kto wdroży technologię i jednocześnie rozumie gastronomię — jesteś we właściwym miejscu.
Categories
CV / Résumé
May 2009 - Feb 2010
Szef Kuchni
Rezydencja Spalska Spała
Tworzenie Menu restauracji oraz na imprezy okolicznościowe, zamówienia, dbanie o prawidłowy HACCP, układanie grafiku pracowników.
Oct 2007 - May 2008
Kucharz
Ballykisteen Hotel and Golf Resort Irlandia
Przygotowywanie potraw a'la cart z restauracji. Przygotowywanie potraw z menu bar food. Dbanie o stanowisko pracy.
Feb 2004 - May 2005
Kucharz
Majestic Hotel *** Irlandia
Dbanie o porzadek na kuchni. Przygotowywanie potraw a'la cart restauracji. Przygotowywanie potraw z menu bar food
Mar 2002 - Oct 2002
Kucharz
Aeneas Hotel ***** Cypr
Praktyki Zawodowe jako kucharz. Głównie na stanowisku mięsnym. Wydawanie i krojenie przy gościach potraw miesnych. Rozbiór mięsa do dalszej obróbki na kuchni gorącej.
Oct 2000 - Jun 2003
Licencjat
Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu
Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu Kierunek: gastronomia i hotelarstwo Poziom wykształcenia: licencjat
Portfolio
Chatbot rezerwacyjny zbierający zapytania o wesela i eventy 24/7 — dane trafiają automatycznie do Google Calendar i Google Sheets. Na stronie działa również głosowy asystent AI (Vapi) który odbiera rozmowy po polsku.
Chatbot rezerwacji stolików z automatycznym zapisem danych przez Make.com.