Yevhen Ostrov
Kraj: Israel
Lokalizacja: Warszawa, PL
Na Useme od wczoraj
O mnie
Excel i Google Sheets | P&L, ceny, marża i raporty zarządcze
Pomagam małym firmom zrozumieć sprzedaż, koszty i rentowność. Tworzę czytelne arkusze, raporty i dashboardy.
Zakres: zestawienia P&L; analiza cen i marży; KPI sprzedaży i operacji; budżety, prognozy i odchylenia; uporządkowanie istniejących arkuszy.
Ponad 18 lat doświadczenia w zarządzaniu komercyjnym i operacyjnym, analizie finansowej, gastronomii, e-commerce i usługach. W Avto-Grill Myslyvets pracowałem w sieci 20 restauracji obsługujących 3–4 tys. paragonów dziennie.
Ceny na start: • Prosty arkusz: od 55,20 zł. • Połączone arkusze, obliczenia i raporty: od 159,20 zł. • Indywidualne rozwiązanie lub kompaktowy dashboard: od 399,20 zł.
Ostateczny zakres, cenę i termin ustalamy po przeglądzie przykładowych danych. Plik zawiera objaśnienia i instrukcję aktualizacji.
Napisz przez Useme, jaki masz cel, i dołącz zanonimizowaną próbkę danych. Możemy zacząć od jednego małego zadania.
CV / Résumé
Paź 2022 - Sty 2025
Co-Founder & CEO
Business Portfolio in Warsaw
Co-founded Warsaw City Detailing, 90-s beauty salon and Bistro del Gusto. Built project-level P&L views and monitored revenue, margins, costs and customer acquisition. Led pricing, supplier selection and daily operations.
Sty 2020 - Sty 2022
Founder & CEO
Premium Grocery E-commerce Store
Launched a premium grocery e-commerce business, grew it to stable profitability and sold it in 2022. Managed pricing, cash flow, margins and inventory; analysed customer segments and marketing ROI.
Lut 2015 - Gru 2016
Regional / Advertising Director; Head of IT
Avto-Grill Myslyvets
20 restaurants, 3–4K receipts/day; led 20+ people across operations, IT and marketing. Menu and assortment changes increased average spend per receipt by 70% and guest traffic by 15% within a year.
Wrz 2012 - Lut 2015
Deputy Director
Midas
Developed a HoReCa distribution business serving 100+ clients at peak. Procurement, logistics, procedures, budgeting and management reporting.
Maj 2009 - Wrz 2012
Financial Analyst
Avto-Grill Myslyvets
Built daily, weekly and monthly management reporting, financial models, operational reports and dashboards for a restaurant chain. Checked data quality, investigated discrepancies and prepared reports for management.
Portfolio
Restaurant Budget and Payroll Planning
I developed a linked restaurant budget: sales, food cost, staffing, payroll and operating expenses. Four sheets calculate the planned operating result. Real working model adapted for portfolio; all data changed for confidentiality.
Marketing Funnel and Booking Cost Dashboard
I developed a marketing funnel report: ad spend, leads, meetings, paid bookings and conversion rates. Weekly ratios use matching totals. Dashboard added for portfolio; real working model with all data changed for confidentiality.
Service Sales, Repeat Visits and Plan Tracking
I developed service-business reporting: billed services, payments, outstanding balances and repeat visits. Includes period comparisons, monthly plans and forecasts. Real working model adapted for portfolio; all data changed for confidentiality.