Cover photo
Index finger pointing up icon

Kraj: Polska

Lokalizacja: Łódź, PL

Na Useme od 29 marca 2023

O mnie

Kursy wypieku chleba na zakwasie.

Oferta:

  • Podstawowy kurs zakwasu online: warsztaty wypieku domowego chleba (chleb foremkowy lub bochenek)
  • Zaawansowany kurs zakwasu: stacjonarne szkolenia z wypieku chleba (zakres szkolenia do uzgodnienia)

Marcin Pawlikowski - piekarz pasjonat, miłośnik dzikich fermentacji i pieczywa na zakwasie. W szkole kulinarnej Ashanti w Łodzi prowadzi warsztaty wypieku chleba na zakwasie dla domowych piekarzy. Swoje chleby prezentuje na profilach @mukabaker na Facebooku i Instagramie, oraz facebookowej grupie "Dzikie Chleby".

Kategorie

Portfolio

Portfolio item Warsztaty wypieku chleba

"Domowy Chleb na Zakwasie" to cykliczne warsztaty piekarskie w Szkole kulinarnej Ashanti w Łodzi. Tematem warsztatów jest wypiek domowego chleba na zakwasie z dodatkiem świeżo mielonej pszenicy i żyta, słodu, miodu i prażonych ziaren.

Portfolio item Dzikie Chleby

"Dzikie Chleby" to projekt wypieku pieczywa dzikich zakwasach z fermentacji owoców, warzyw, ziół i kwiatów.