OCR dokumentów CMR

uzupełnienie w zw. z pytaniami otrzymanymi, nie chodzi nam o płatną usługę typu open ai, a o bezpłatne (poza kosztami developmentu) wykorzystywanie stworzonego narzędzia, które może być dowolne, oparte np. o paddleocr, wykorzystujace modele ai, itp. - mamy infrastrukturę do tego dostępną. dla referencji - tak to chat gpt odpowiednio zromptowany zczytał, zależy nam na porównywalnej jakości: { "carrier_name": "ZABOR-TRANS", "carrier_address": "Artur Zaborowski, 99-400 Łowicz, os. Dąbrowskiego 25/12", "sender_name": "ID LOGISTICS POLSKA S.A.", "sender_address": "42-512 Psary, ul. Akacjowa 6", "consignee_name": "Urgent Cargus – Apahida", "consignee_address": "Apahida, str. Constructorilor 33-35, Park Nervia, Romania", "destination_place": "Apahida, Romania", "attached_documents": "", "gross_weight_kg": "750", "issue_place": "Psary", "issue_date": "2024-11-22", "loading_place": "Psary, Poland", "loading_date": "2024-11-22", "goods_received_stamp": "CARGUS RECEIVED" }