Analiza danych restauracji w excelu

Cześć,

Szukam osoby, która nie tylko dobrze zna Excela, ale przede wszystkim potrafi łączyć kropki i wyciągać wnioski z danych.

Chodzi o analizę biznesową w restauracjach chcę zrozumieć, jak sprzedaż dań ma się do zakupów towarów:

-porównanie foodcostu teoretycznego (z receptur) z foodcostem realnym (na podstawie zakupów i strat),

-wskazanie, gdzie powstają różnice i straty,

-przygotowanie raportu i rekomendacji w formie czytelnych tabel i wykresów.

Dane, które udostępnię:

-zakupy towaru w podziale miesięcznym,

-inwentaryzacje początkowe i końcowe,

-receptury,

-sprzedaż w restauracjach.

Kogo szukam?

-Osoby ze świetnymi umiejętnościami pracy w Excelu,

-z zacięciem analitycznym i umiejętnością dedukcji,

-która potrafi przełożyć dane na wnioski biznesowe.

Efektem pracy ma być przejrzysta analiza pokazująca, gdzie restauracja traci marżę i jakie działania można podjąć.