Oliwia Prasek

Zarządzałam sklepem Żabka jako franczyzobiorca, rekrutowałam i nadzorowałam pracowników, dbałam o zatowarowanie, realizowałam standardy sieci, obsługiwałam klientów oraz odpowiadałam za finanse. Współpracowałam z centralą i wdrażałam strategie sieci.

Odpowiadałam za wyszukiwanie i wynajem szwalni o najlepszych warunkach produkcyjnych oraz projektowanie środków ochrony przeciw COVID-19. Opracowałam autorski, wodoodporny fartuch ochronny dedykowany dla edukacji wczesnoszkolnej.

Odpowiedzialność za zarządzanie działem spożywczym, w tym planowanie asortymentu, zaopatrzenie i organizację pracy działu, zapewnienie wysokiego poziomu obsługi klienta, kontrola jakości produktów oraz współpraca z dostawcami.

Samodzielne uruchomienie, rozwinięcie i obsługa sklepu spożywczo-warzywniczego od podstaw, zdobycie kluczowego doświadczenia w tworzeniu i zarządzaniu nowym punktem handlowym, realizacja zamówień i zaopatrzenia sklepu, dbanie o płynność sprzedaży.

Zarządzanie korespondencją hotelową, wprowadzanie danych do systemów rezerwacyjnych, przygotowywanie raportów administracyjnych i finansowych na potrzeby zarządu hotelu, organizacja harmonogramów pracy personelu.